https://bidad.org 1970-01-01 weekly 1.0 بی‌داد — رسانه سبک زندگی گیاهی فارسی نقطه شروع کامل برای آشنایی با وگانیسم، حقوق حیوانات، تندرستی گیاه‌محور و پایداری محیط زیست به زبان فارسی. وگانیسم, حقوق حیوانات, تندرستی, پایداری fa-IR https://bidad.org/why-vegan 1970-01-01 weekly 0.8 چرا گیاه‌خوار شویم؟ شش دلیل اخلاقی، علمی، زیست‌محیطی و اقتصادی برای گذار به سبک زندگی گیاهی، با ارجاع به FAO، BMJ و Faunalytics. انگیزه, اخلاق, سلامت, محیط زیست fa-IR https://bidad.org/how-to-vegan 1970-01-01 weekly 0.8 چگونه گیاه‌خوار شویم؟ — راهنمای ۳۰ روزه راهنمای گام‌به‌گام شروع رژیم گیاهی همراه با برنامه ۲۱ روزه غذایی، فهرست خرید و جایگزین‌های لبنیات و گوشت. راهنما, شروع, برنامه غذایی fa-IR https://bidad.org/knowledge-base 1970-01-01 weekly 0.8 دانش‌نامه بی‌داد — نقشه موضوعی نمای کلی از همه موضوعات سایت با تعریف کوتاه، روابط مفهومی میان آن‌ها و پیوند به صفحات اصلی. دانش‌نامه, نقشه, موجودیت‌ها fa-IR https://bidad.org/health 1970-01-01 weekly 0.8 تندرستی و رژیم گیاهی مرور شواهد بالینی درباره اثر رژیم گیاهی بر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، کبد چرب، فشار خون، استخوان و سرطان. سلامت, قلب, دیابت, سرطان fa-IR https://bidad.org/health/cancer 1970-01-01 weekly 0.8 رژیم گیاهی و سرطان ارتباط مصرف گوشت فرآوری‌شده با سرطان روده بزرگ (طبقه‌بندی IARC گروه ۱) و نقش فیبر، کاروتنوئیدها و سویا در پیشگیری. سرطان, IARC, فیبر fa-IR https://bidad.org/health/diabetes 1970-01-01 weekly 0.8 رژیم گیاهی و دیابت نوع ۲ کاهش تا ۳۴٪ خطر دیابت نوع ۲ با رژیم کامل گیاهی بر اساس Diabetes Care و مطالعات Adventist Health Study. دیابت, انسولین, Adventist Health fa-IR https://bidad.org/health/cholesterol 1970-01-01 weekly 0.8 کلسترول و رژیم گیاهی نقش چربی اشباع حیوانی در LDL و کاهش معنادار کلسترول با حذف لبنیات و گوشت قرمز. کلسترول, LDL, چربی اشباع fa-IR https://bidad.org/health/blood-pressure 1970-01-01 weekly 0.8 فشار خون و سبک زندگی گیاهی رژیم DASH و گیاهی به‌عنوان مؤثرترین مداخله غذایی غیر دارویی برای کاهش فشار خون. فشار خون, DASH, سدیم fa-IR https://bidad.org/health/bones 1970-01-01 weekly 0.8 استخوان و کلسیم گیاهی منابع گیاهی کلسیم (کلم بروکلی، توفو، کنجد، شیر غنی‌شده)، نقش ویتامین D و K2 و افسانه شیر گاو. استخوان, کلسیم, ویتامین D fa-IR https://bidad.org/health/fatty-liver 1970-01-01 weekly 0.8 کبد چرب و رژیم گیاهی ارتباط NAFLD با مصرف فروکتوز، گوشت قرمز و چربی اشباع؛ معکوس‌پذیری با رژیم گیاهی پر فیبر. کبد چرب, NAFLD, فیبر fa-IR https://bidad.org/health/obesity 1970-01-01 weekly 0.8 چاقی و الگوی غذایی گیاهی میانگین BMI پایین‌تر گیاه‌خواران بر اساس Adventist Health Study-2 و سازوکار سیری حجمی غذاهای گیاهی. چاقی, BMI, سیری fa-IR https://bidad.org/animals 1970-01-01 weekly 0.8 حیوانات در دامداری صنعتی مرور وضعیت بیش از ۸۰ میلیارد حیوان خشکی و تریلیون‌ها آبزی که سالانه برای غذا کشته می‌شوند. دامداری صنعتی, حقوق حیوانات fa-IR https://bidad.org/animals/farm 1970-01-01 weekly 0.8 حیوانات مزرعه شرایط نگه‌داری مرغ گوشتی، گاو گوشتی و خوک در سیستم‌های صنعتی؛ منقارچینی، قفس آبستنی، جدایی گوساله. مرغ, گاو, خوک fa-IR https://bidad.org/animals/dairy 1970-01-01 weekly 0.8 صنعت لبنیات چرخه باروری اجباری گاو شیری، جدایی روزانه گوساله از مادر و سرنوشت گوساله نر در صنعت گوشت گوساله. لبنیات, گاو شیری, گوساله fa-IR https://bidad.org/animals/eggs 1970-01-01 weekly 0.8 صنعت تخم‌مرغ کشتار جوجه‌های نر یک‌روزه (maceration)، واقعیت برچسب «cage-free» و جایگزین‌های آشپزی برای تخم‌مرغ. تخم‌مرغ, جوجه نر, cage-free fa-IR https://bidad.org/animals/fish 1970-01-01 weekly 0.8 ماهیان و آبزیان حساسیت درد در ماهی‌ها، صید بی‌رویه (overfishing) و آلودگی پلاستیکی و جیوه‌ای زنجیره غذایی دریایی. ماهی, صید, اقیانوس fa-IR https://bidad.org/animals/clothing 1970-01-01 weekly 0.8 پوشاک حیوانی تاثیر چرم، خز، پشم و ابریشم بر حیوانات و محیط زیست و معرفی الیاف گیاهی و بازیافتی. چرم, خز, پشم fa-IR https://bidad.org/animals/testing 1970-01-01 weekly 0.8 آزمایش روی حیوانات روش‌های جایگزین مدرن مثل Organ-on-a-Chip و Organoids و سیاست‌های منع آزمایش لوازم آرایشی در اتحادیه اروپا. آزمایش, cruelty-free, Organ-on-a-Chip fa-IR https://bidad.org/animals/transport 1970-01-01 weekly 0.8 حمل و کشتار شرایط حمل طولانی‌مدت، استرس و کشتار صنعتی همراه با گزارش‌های سازمان‌های ناظر. حمل, کشتارگاه fa-IR https://bidad.org/animals/wildlife 1970-01-01 weekly 0.8 حیات وحش و دامداری تخریب زیستگاه، کشتار شکارچیان وحشی به‌نام حفاظت از دام و تأثیر بر تنوع زیستی. حیات وحش, زیستگاه, تنوع زیستی fa-IR https://bidad.org/environment 1970-01-01 weekly 0.8 زمین، دامداری و بحران اقلیمی نقش دامپروری در گازهای گلخانه‌ای، مصرف آب، تخریب جنگل و تنوع زیستی. اقلیم, زمین, آب fa-IR https://bidad.org/environment/climate 1970-01-01 weekly 0.8 اقلیم و انتشار گازهای دامداری حدود ۱۴.۵٪ گازهای گلخانه‌ای جهانی از دامداری منشأ می‌گیرد؛ متان، اکسید نیترو و دی‌اکسید کربن. متان, CO2, FAO fa-IR https://bidad.org/environment/water 1970-01-01 weekly 0.8 آب و دامداری ردپای آبی یک کیلوگرم گوشت گاو حدود ۱۵٬۰۰۰ لیتر است؛ نقش دامداری در کم‌آبی منطقه‌ای. ردپای آبی, کم‌آبی fa-IR https://bidad.org/environment/land 1970-01-01 weekly 0.8 زمین و جنگل‌زدایی ۸۰٪ جنگل‌زدایی آمازون مرتبط با دامداری و سویای خوراک دام است. جنگل‌زدایی, آمازون, سویا fa-IR https://bidad.org/humans 1970-01-01 weekly 0.8 انسان، عدالت و دامداری تأثیر صنعت دامداری بر کارگران، عدالت غذایی، گرسنگی جهانی، پاندمی‌ها و مقاومت آنتی‌بیوتیکی. کارگران, گرسنگی, پاندمی fa-IR https://bidad.org/humans/hunger 1970-01-01 weekly 0.8 گرسنگی جهانی و دامداری ۷۰٪ سویا و ۳۳٪ غلات تولیدی صرف خوراک دام می‌شود؛ بازآرایی این منابع می‌تواند گرسنگی را کاهش دهد. گرسنگی, سویا, غلات fa-IR https://bidad.org/humans/antibiotics 1970-01-01 weekly 0.8 مقاومت آنتی‌بیوتیکی حدود ۷۳٪ آنتی‌بیوتیک‌های جهان در دامداری مصرف می‌شود و عامل کلیدی مقاومت میکروبی است. AMR, آنتی‌بیوتیک fa-IR https://bidad.org/humans/pandemics 1970-01-01 weekly 0.8 پاندمی‌ها و دامداری خاستگاه آنفلوآنزای پرندگان، خوکی و بسیاری بیماری‌های مشترک در سیستم‌های صنعتی پرورش. zoonosis, آنفلوآنزا fa-IR https://bidad.org/humans/workers 1970-01-01 weekly 0.8 کارگران کشتارگاه گزارش‌های HRW و OSHA از آسیب‌های فیزیکی و روانی کارگران صنعت گوشت. کار, سلامت روان, HRW fa-IR https://bidad.org/humans/justice 1970-01-01 weekly 0.8 عدالت غذایی و نژادی توزیع نابرابر دسترسی به غذای سالم گیاهی در محله‌های کم‌درآمد (food deserts). food desert, عدالت fa-IR https://bidad.org/recipes 1970-01-01 weekly 0.8 دستور پخت‌های گیاهی فارسی و جهانی آرشیو دستور پخت‌های گیاهی ایرانی و جهانی با تمرکز بر غذاهای روزمره و مهمانی. آشپزی, دستور پخت fa-IR https://bidad.org/documentaries 1970-01-01 weekly 0.8 مستندهای پیشنهادی فهرست بزرگ مستندهای وگان، حقوق حیوانات و محیط زیست از onefork.org/otherside و cruelty.farm. مستند, ویدیو fa-IR https://bidad.org/library 1970-01-01 weekly 0.8 کتابخانه منابع کتاب، مقاله، پادکست و گزارش‌های مرجع درباره وگانیسم به فارسی و انگلیسی. کتاب, منابع fa-IR https://bidad.org/glossary 1970-01-01 weekly 0.8 واژه‌نامه وگانیسم تعریف اصطلاحات کلیدی: وگان، گیاه‌خوار، اونی‌ووز، speciesism، factory farming و موارد بیشتر. واژه‌نامه, تعاریف fa-IR https://bidad.org/sources 1970-01-01 weekly 0.8 منابع و مراجع فهرست منابع علمی استفاده‌شده در سایت: WHO، FAO، IPCC، BMJ، The Lancet، Our World in Data. منابع, WHO, FAO, IPCC fa-IR https://bidad.org/calculator 1970-01-01 weekly 0.8 محاسبه‌گر اثر زیست‌محیطی رژیم محاسبه تقریبی کاهش CO2، آب و زمین با گذار به رژیم گیاهی. ابزار, CO2, ردپا fa-IR https://bidad.org/b12-calculator 1970-01-01 weekly 0.8 محاسبه‌گر ویتامین B12 پیشنهاد دوز هفتگی یا روزانه B12 بر اساس راهنمای Vegan Society و سن کاربر. B12, مکمل fa-IR https://bidad.org/meal-planner 1970-01-01 weekly 0.8 برنامه‌ریز وعده گیاهی ابزار ساخت برنامه غذایی هفتگی متعادل از نظر پروتئین، آهن، کلسیم و امگا-۳. برنامه‌ریزی, تغذیه fa-IR https://bidad.org/shopping-list 1970-01-01 weekly 0.8 فهرست خرید گیاهی چک‌لیست خرید پایه گیاه‌خوار شامل حبوبات، غلات کامل، ادویه و جایگزین‌ها. خرید, پایه fa-IR https://bidad.org/label-translator 1970-01-01 weekly 0.8 ترجمه برچسب مواد غذایی شناسایی مواد حیوانی پنهان در برچسب‌ها مثل ژلاتین، کازئین، لاکتوز و E120. برچسب, مواد fa-IR https://bidad.org/quiz 1970-01-01 weekly 0.8 آزمون آگاهی گیاهی پرسش‌های کوتاه برای سنجش دانش درباره وگانیسم، حقوق حیوانات و محیط زیست. آزمون, آگاهی fa-IR