حیوانات
چرا نباید شیر گاو نوشید؟
پاسخ کوتاه
شیر گاو نتیجهٔ چرخهٔ باروری اجباری است: گاو باید هر سال باردار شود و گوسالهاش معمولاً در روزهای نخست از او جدا میشود. از نظر تغذیهای هم هیچ مادهٔ منحصربهفردی در آن نیست که از گیاهان به دست نیاید.
آمار کلیدی
| شاخص | مقدار |
|---|---|
| سن کشتار گاو شیری | حدود ۵ سال (عمر طبیعی ۲۰ سال) |
| کلسیم شیر سویا غنیشده | برابر یا بیشتر از شیر گاو |
توضیح بیشتر
- اکثر بزرگسالان جهان درجاتی از عدم تحمل لاکتوز دارند.
- گوسالهٔ نر در صنعت لبنیات ارزش اقتصادی ندارد و به گوشت گوساله فروخته میشود.
- شیرهای گیاهی غنیشده کلسیم، B12 و ویتامین D را تأمین میکنند.