حیوانات
چرا نباید تخممرغ خورد؟
پاسخ کوتاه
در صنعت تخممرغ جوجههای نر چون تخم نمیگذارند در روز نخست کشته میشوند و مرغهای تخمگذار پس از افت تولید حذف میشوند. برچسب «بدون قفس» هم این دو واقعیت را تغییر نمیدهد.
آمار کلیدی
| شاخص | مقدار |
|---|---|
| جوجههای نر کشتهشده در سال | حدود ۷ میلیارد |
| تخمگذاری مرغ صنعتی | نزدیک ۳۰۰ عدد در سال (جد وحشی: ۱۲ تا ۲۰) |
توضیح بیشتر
- تخممرغ یکی از متراکمترین منابع کلسترول غذایی است.
- برای چسبندگی در آشپزی، تخم چیا و بزرک و آرد نخود جایگزین کاملی هستند.
- «بدون قفس» یعنی سالن بسته، نه دسترسی به فضای باز.