غذای ایرانی
عدس پلو
برنج با عدس، کشمش و خرما — کلاسیک ایرانی.
۶۰ دقیقه ۴ نفر متوسط
سنتیایرانی
مواد لازم
- •۲ پیمانه برنج
- •۱ پیمانه عدس
- •۱/۲ پیمانه کشمش
- •۸ خرما
- •زعفران، روغن، نمک
- •۱ پیاز
روش پخت
- ۱
برنج را خیس کنید و عدس را جداگانه نیمپز کنید.
- ۲
برنج را نیمپز کرده، آبکش کنید.
- ۳
در قابلمه، برنج و عدس را لایهلایه دم کنید (۳۵ دقیقه).
- ۴
پیاز را در روغن طلایی کرده، کشمش و خرما را اضافه و کوتاه تفت دهید.
- ۵
روی برنج با مخلوط پیاز و زعفران سرو کنید.
