غذای ایرانی
کتلت گیاهی سیب‌زمینی و عدس
کتلت ترد ایرانی با سیب‌زمینی، عدس و سبزی؛ مناسب ناهار مدرسه و سفر، با نان و خیارشور.
۴۵ دقیقه ۴ نفر آسان
ایرانیبدون تخم‌مرغناهار مدرسه
مواد لازم
- •۳ سیب‌زمینی آب‌پز
- •۱ پیمانه عدس سبز پخته
- •۱ پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته
- •۱/۲ پیمانه جعفری خردشده
- •۳ ق غ آرد نخودچی
- •۱ ق چ زردچوبه، فلفل، نمک
- •پودر سوخاری و روغن برای سرخ‌کردن
روش پخت
- ۱
سیب‌زمینی و عدس را له کنید.
- ۲
پیاز، جعفری، آرد نخودچی و ادویه‌ها را اضافه کنید و ورز دهید.
- ۳
گلوله کنید، پهن کنید و در پودر سوخاری بغلتانید.
- ۴
در روغن متوسط از هر طرف ۴ دقیقه سرخ کنید.
نکته‌های آشپز
- — آرد نخودچی جای تخم‌مرغ را می‌گیرد؛ اگر خمیر شل بود، یک قاشق دیگر اضافه کنید.
