سوپ و آش
سوپ عدس کلاسیک
عدس، هویج، کرفس و ادویهها — سادهٔ سیرکننده.
۴۰ دقیقه ۴ نفر آسان
سادهارزان
مواد لازم
- •۱ پیمانه عدس
- •۲ هویج
- •۲ ساقهٔ کرفس
- •۱ پیاز
- •۲ حبه سیر
- •۶ پیمانه آب
- •۱ ق چ زیره، ۱/۲ ق چ زردچوبه
- •نمک، فلفل، آبلیمو
روش پخت
- 1
سبزیجات را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید.
- 2
عدس، ادویهها و آب را اضافه کنید.
- 3
۳۰ دقیقه بپزید تا عدس کاملاً نرم شود.
- 4
آبلیمو، نمک و فلفل اضافه و سرو کنید.
