سوپ و آش
سوپ کدو حلوایی
سوپ خامهای و کرمی با کدو، شیر نارگیل و زنجبیل.
۴۰ دقیقه ۴ نفر آسان
کرمیزمستانی
مواد لازم
- •۵۰۰ گرم کدو حلوایی پوستگرفته
- •۱ پیاز
- •۲ حبه سیر
- •۱ ق چ زنجبیل رندهشده
- •۴۰۰ میلیلیتر شیر نارگیل
- •۲ پیمانه آب یا عصارهٔ سبزیجات
- •نمک، فلفل، روغن زیتون
روش پخت
- 1
پیاز و سیر را تفت دهید.
- 2
کدو، زنجبیل و آب را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه بپزید.
- 3
با گوشتکوب برقی پوره کنید.
- 4
شیر نارگیل، نمک و فلفل را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر بجوشانید.
