کاربردی
چرا پروتئین گیاهی ارزانتر تمام میشود؟
پاسخ کوتاه
قیمت هر گرم پروتئین در عدس، سویا و نخود بهمراتب کمتر از گوشت و پنیر است. هزینه وقتی بالا میرود که سراغ فرآوردههای آمادهٔ گیاهی بروید.
آمار کلیدی
| شاخص | مقدار |
|---|---|
| ارزانترین | عدس، لوبیا، سویای خشک |
| گرانترین | برگر و سوسیس گیاهی صنعتی |
توضیح بیشتر
- سویای خشک (پروتئین گیاهی بافتدار) بسیار کمهزینه است.
- پخت عمده و فریز، هزینه و زمان را نصف میکند.
- خرید فلهای از بازار محلی بهترین قیمت را دارد.