مغذی
پتاسیم
پاسخ کوتاه
پتاسیم اثر سدیم بر فشار خون را خنثی میکند و رژیم گیاهی بهطور طبیعی سرشار از آن است.
نیاز روزانه: حدود ۳۵۰۰ تا ۴۷۰۰ میلیگرم روزانه
منابع گیاهی پتاسیم
| منبع / شاخص | مقدار |
|---|---|
| سیبزمینی پخته با پوست | ۵۳۵ میلیگرم در ۱۰۰ گرم |
| لوبیا سفید پخته | ۵۶۱ میلیگرم |
| موز | ۳۵۸ میلیگرم |
| رب گوجه | ۱۰۱۴ میلیگرم |
نکتههای عملی
- افزایش پتاسیم همراه کاهش نمک، بهترین اثر را بر فشار خون دارد.
- بیماران کلیوی باید با پزشک مشورت کنند.