گردو

نکته‌های عملی

• گردو زود تلخ می‌شود؛ در یخچال یا فریزر نگه دارید.
• خیساندن گردو تلخی پوستش را می‌گیرد.
• گردوی خردشده جایگزین خوبی برای بافت گوشت چرخ‌کرده در کوفته است.

مطالعهٔ مرتبط در بی‌داد

مغذی‌ها و خوراکی‌های دیگر

از جدول گردو تا یک سهم واقعی

پرسش‌های متداول

قدم بعدی

1. ۱

   نیاز روزانه‌تان را حساب کنید

   با ماشین‌حساب تغذیه، نیاز شخصی خود بر پایهٔ سن، وزن و فعالیت را ببینید.

2. ۲

   دو منبع ثابت انتخاب کنید

   از جدول بالا دو منبع که واقعاً دوستشان دارید بردارید و هفتگی بخرید؛ تنوع مهم‌تر از کامل‌بودن یک وعده است.

3. ۳

   جذب را بالا ببرید

   آهن گیاهی را با منبع ویتامین C بخورید و چای و قهوه را یک ساعت از وعده فاصله دهید.

4. ۴

   B12 را جدی بگیرید

   منبع قابل اعتماد B12 ضروری است؛ نیاز به مکمل‌های دیگر را بر اساس رژیم، سلامت و نظر متخصص بررسی کنید.

صفحه‌های اصلی بی‌داد