تندرستی
چرا آنتیبیوتیک در گوشت خطرناک است؟
پاسخ کوتاه
بخش عمدهٔ آنتیبیوتیک جهان به دام سالم داده میشود تا رشد سریعتر و تلفات کمتر باشد. این کار باکتریهای مقاوم میسازد که به انسان منتقل میشوند.
آمار کلیدی
| شاخص | مقدار |
|---|---|
| سهم دام از مصرف آنتیبیوتیک | حدود ۷۰٪ |
| مرگ ناشی از مقاومت میکروبی | بیش از ۱ میلیون در سال |
توضیح بیشتر
- تراکم بالای دام، استفادهٔ پیشگیرانه را ناگزیر میکند.
- پخت کامل باکتری را میکشد اما ژن مقاومت را از محیط حذف نمیکند.
- کاهش تقاضا مؤثرترین اهرم بلندمدت است.