تندرستی
چرا فیبر برای سلامتی حیاتی است؟
پاسخ کوتاه
فیبر غذای میکروبیوم روده است و اسیدهای چرب کوتاهزنجیرِ ضدالتهاب تولید میکند. فرآوردههای حیوانی هیچ فیبری ندارند، به همین دلیل بیشتر مردم کمبود دارند.
آمار کلیدی
| شاخص | مقدار |
|---|---|
| مصرف توصیهشده | ۲۵ تا ۳۸ گرم در روز |
| مصرف واقعی میانگین | کمتر از نیمی از توصیه |
توضیح بیشتر
- فیبر محلول LDL را کاهش میدهد.
- افزایش فیبر باید تدریجی و همراه با آب باشد.
- حبوبات، جو دوسر، سیب و کتان بهترین منابعاند.