تندرستی
چرا ورزشکاران به تغذیهٔ گیاهی روی آوردهاند؟
پاسخ کوتاه
ریکاوری سریعتر به دلیل کاهش التهاب و بهبود جریان خون، دلیل اصلی است. کربوهیدرات فراوان رژیم گیاهی هم سوخت تمرین را تأمین میکند.
| شاخص | مقدار |
|---|---|
| نیاز پروتئین ورزشکار | ۱٫۴ تا ۲ گرم/کیلو |
| نمونهها | دوندگان فوقاستقامت و وزنهبرداران گیاهخوار |
توضیح بیشتر
- چغندر و نیترات طبیعی کارایی هوازی را بهبود میدهند.
- کراتین گیاهی مکمل مفیدی برای ورزشهای قدرتی است.
- برنامهٔ کالری باید با حجم تمرین تنظیم شود.
مطالعهٔ مرتبط در بیداد
پرسشهای دیگر در تندرستی
پرسشهای متداول
ریکاوری سریعتر به دلیل کاهش التهاب و بهبود جریان خون، دلیل اصلی است. کربوهیدرات فراوان رژیم گیاهی هم سوخت تمرین را تأمین میکند.
قدم بعدی
- ۱
یک وعده را عوض کنید
بهجای تغییر یکشبه، یک وعدهٔ روزانه را گیاهی کنید و دو هفته ادامه دهید.
- ۲
جایگزین درست را پیدا کنید
در بخش جایگزینها برای هر محصول حیوانی، نسبت و نکتهٔ آشپزی آمده است.
- ۳
تغذیه را بسنجید
با ماشینحساب تغذیه ببینید پروتئین، آهن، B12 و کلسیم روزانهتان تأمین میشود یا نه.
- ۴
چالش ۲۲ روزه
برنامهٔ گامبهگام بیداد را شروع کنید تا عادت تثبیت شود.
صفحههای اصلی بیداد
روش کار و منابع
پاسخهای این بخش از گزارشهای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، سازمان جهانی بهداشت (WHO)، مرورهای علمی همترازخوانده و راهنمای انجمن تغذیهٔ آمریکا (Academy of Nutrition and Dietetics) گردآوری شدهاند. هر جا عدد آوردهایم، میانگین جهانی یا محدودهٔ گزارششده است؛ شرایط ایران میتواند اندکی متفاوت باشد. صفحهها دورهای بازبینی و بهروزرسانی میشوند.
این مطلب آموزشی است و جای مشاورهٔ پزشک یا متخصص تغذیه را نمیگیرد؛ در بارداری، بیماری مزمن یا مصرف دارو حتماً با پزشک مشورت کنید.
فهرست کامل استنادها