محیط زیست
چرا دامداری اینهمه زمین میگیرد؟
پاسخ کوتاه
بیشتر کالری خوراک دام صرف زندهماندن خود حیوان میشود و تنها کسری به گوشت تبدیل میشود. نتیجه، نیاز به زمین چند برابر برای همان مقدار غذا است.
| شاخص | مقدار |
|---|---|
| سهم دام از زمین کشاورزی | حدود ۷۷٪ |
| سهم دام از کالری جهانی | حدود ۱۸٪ |
توضیح بیشتر
- گذار جهانی به غذای گیاهی میتواند زمینی به وسعت قارهها را آزاد کند.
- بازگرداندن مرتع به جنگل، کربن جذب میکند.
- سویا و ذرت عمدتاً خوراک داماند نه انسان.
مطالعهٔ مرتبط در بیداد
پرسشهای دیگر در محیط زیست
پرسشهای متداول
بیشتر کالری خوراک دام صرف زندهماندن خود حیوان میشود و تنها کسری به گوشت تبدیل میشود. نتیجه، نیاز به زمین چند برابر برای همان مقدار غذا است.
قدم بعدی
- ۱
یک وعده را عوض کنید
بهجای تغییر یکشبه، یک وعدهٔ روزانه را گیاهی کنید و دو هفته ادامه دهید.
- ۲
جایگزین درست را پیدا کنید
در بخش جایگزینها برای هر محصول حیوانی، نسبت و نکتهٔ آشپزی آمده است.
- ۳
تغذیه را بسنجید
با ماشینحساب تغذیه ببینید پروتئین، آهن، B12 و کلسیم روزانهتان تأمین میشود یا نه.
- ۴
چالش ۲۲ روزه
برنامهٔ گامبهگام بیداد را شروع کنید تا عادت تثبیت شود.
صفحههای اصلی بیداد
روش کار و منابع
پاسخهای این بخش از گزارشهای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، سازمان جهانی بهداشت (WHO)، مرورهای علمی همترازخوانده و راهنمای انجمن تغذیهٔ آمریکا (Academy of Nutrition and Dietetics) گردآوری شدهاند. هر جا عدد آوردهایم، میانگین جهانی یا محدودهٔ گزارششده است؛ شرایط ایران میتواند اندکی متفاوت باشد. صفحهها دورهای بازبینی و بهروزرسانی میشوند.
فهرست کامل استنادها