محیط زیست
چرا سویای توفو عامل جنگلزدایی نیست؟
پاسخ کوتاه
بخش بزرگ سویای جهان خوراک دام است، نه غذای انسان. توفو و شیر سویا از سهمی کوچک و اغلب غیرتراریختهٔ خوراکی میآیند.
آمار کلیدی
| شاخص | مقدار |
|---|---|
| سهم خوراک دام | بخش عمدهٔ سویای جهانی |
| سهم غذای مستقیم انسان | بخش کوچکی از کل |
توضیح بیشتر
- حذف گوشت، تقاضای سویا را کم میکند نه زیاد.
- بسیاری از تولیدکنندگان توفو از سویای منطقهای استفاده میکنند.
- برچسب منشأ روی بسته را بررسی کنید.