خوراکی کلیدی
لوبیا
پاسخ کوتاه
لوبیا ترکیبی از پروتئین، فیبر محلول و نشاستهٔ مقاوم است و در مطالعات با طول عمر بیشتر همراه بوده است.
مقدار پیشنهادی: روزی یک پیمانهٔ پخته
ارزش تغذیهای لوبیا
| منبع / شاخص | مقدار |
|---|---|
| پروتئین | ۹ گرم در ۱۰۰ گرم پخته |
| فیبر | ۷ گرم |
| آهن | ۲٫۱ میلیگرم |
| فولات | ۱۳۰ میکروگرم |
نکتههای عملی
- خیساندن شبانه و دورریختن آب، نفخ را کم میکند.
- لوبیای کنسروی را خوب آبکشی کنید تا نمکش کم شود.