خوراکی کلیدی
سیبزمینی شیرین
پاسخ کوتاه
سیبزمینی شیرین یکی از متراکمترین منابع بتاکاروتن و پتاسیم است و شاخص گلیسمی معتدلی دارد.
مقدار پیشنهادی: ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم در وعده
| منبع / شاخص | مقدار |
|---|---|
| ویتامین A | ۹۶۱ میکروگرم RAE در ۱۰۰ گرم |
| پتاسیم | ۴۷۵ میلیگرم |
| فیبر | ۳ گرم |
| ویتامین C | ۱۹٫۶ میلیگرم |
نکتههای عملی
- پختن با پوست، فیبر و مواد معدنی را حفظ میکند.
- کمی روغن زیتون جذب بتاکاروتن را بالا میبرد.
مطالعهٔ مرتبط در بیداد
پرسشهای متداول
سیبزمینی شیرین یکی از متراکمترین منابع بتاکاروتن و پتاسیم است و شاخص گلیسمی معتدلی دارد. مقدار پیشنهادی: ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم در وعده.
قدم بعدی
- ۱
نیاز روزانهتان را حساب کنید
با ماشینحساب تغذیه، نیاز شخصی خود بر پایهٔ سن، وزن و فعالیت را ببینید.
- ۲
دو منبع ثابت انتخاب کنید
از جدول بالا دو منبع که واقعاً دوستشان دارید بردارید و هفتگی بخرید؛ تنوع مهمتر از کاملبودن یک وعده است.
- ۳
جذب را بالا ببرید
آهن گیاهی را با منبع ویتامین C بخورید و چای و قهوه را یک ساعت از وعده فاصله دهید.
- ۴
B12 را جدی بگیرید
تنها مکمل قطعی رژیم گیاهی B12 است؛ دوز مناسب را با ماشینحساب B12 پیدا کنید.
صفحههای اصلی بیداد
روش کار و منابع
پاسخهای این بخش از گزارشهای سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، سازمان جهانی بهداشت (WHO)، مرورهای علمی همترازخوانده و راهنمای انجمن تغذیهٔ آمریکا (Academy of Nutrition and Dietetics) گردآوری شدهاند. هر جا عدد آوردهایم، میانگین جهانی یا محدودهٔ گزارششده است؛ شرایط ایران میتواند اندکی متفاوت باشد. صفحهها دورهای بازبینی و بهروزرسانی میشوند.
این مطلب آموزشی است و جای مشاورهٔ پزشک یا متخصص تغذیه را نمیگیرد؛ در بارداری، بیماری مزمن یا مصرف دارو حتماً با پزشک مشورت کنید.
فهرست کامل استنادها