بی‌داد

آشپزی با یک ماده

با فلفل دلمه‌ای چه بپزیم؟

۸ دستور کاملاً گیاهی با فلفل دلمه‌ای — ویتامین C بالا؛ برای دلمه، سس و پاستا.

فلفل دلمه‌ای به‌عنوان مادهٔ اصلی در آشپزی گیاهی

پاسخ کوتاه

ویتامین C بالا؛ برای دلمه، سس و پاستا. در بی‌داد ۸ دستور با فلفل دلمه‌ای داریم که در دسته‌های غذای اصلی، صبحانه، سوپ و آش، سالاد پخش شده‌اند. برای دیدن دستورهایی که با بقیهٔ مواد یخچال شما هم می‌سازند، از ابزار انتخاب مواد استفاده کنید.

۵ دستور

غذای اصلی با فلفل دلمه‌ای

بوول کینوآ و سبزیجات کبابی — دستور گیاهی با فلفل دلمه‌ای

بوول کینوآ و سبزیجات کبابی

۳۰ دقیقه ۲ نفرآسان

کینوآ، کدو، فلفل، نخود رست‌شده و سس طحینی.

تاکو قارچ — دستور گیاهی با فلفل دلمه‌ای

تاکو قارچ

۲۵ دقیقه ۳ نفرآسان

قارچ تفت‌داده با فلفل، پیاز و چیلی در نان تاکو.

توفوی سرخ‌شده با سبزیجات — دستور گیاهی با فلفل دلمه‌ای

توفوی سرخ‌شده با سبزیجات

۲۵ دقیقه ۳ نفرآسان

توفوی طلایی با بروکلی، فلفل و سس سویا — کلاسیک آسیایی.

راتاتویی فرانسوی — دستور گیاهی با فلفل دلمه‌ای

راتاتویی فرانسوی

۱ ساعت ۴ نفرمتوسط

خورش رنگارنگ سبزیجات تابستانی پروانس: بادمجان، کدو، فلفل و گوجه با ریحان و آویشن.

فلفل دلمه‌ای پر شده با کینوآ — دستور گیاهی با فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای پر شده با کینوآ

۵۰ دقیقه ۴ نفرمتوسط

فلفل‌های دلمه‌ای رنگارنگ پر از کینوآ، لوبیای سیاه، ذرت و ادویه‌های مکزیکی.

۱ دستور

صبحانه با فلفل دلمه‌ای

شکشوکای توفو — دستور گیاهی با فلفل دلمه‌ای

شکشوکای توفو

۲۵ دقیقه ۲ نفرآسان

نسخهٔ گیاهی شکشوکای خاورمیانه‌ای: گوجه‌های پختهٔ ادویه‌دار با توفوی نرم به‌جای تخم‌مرغ.

۱ دستور

سوپ و آش با فلفل دلمه‌ای

گازپاچو اسپانیایی (سوپ سرد گوجه) — دستور گیاهی با فلفل دلمه‌ای

گازپاچو اسپانیایی (سوپ سرد گوجه)

۱۵ دقیقه + ۲ ساعت در یخچال ۴ نفرآسان

سوپ سرد و خنک تابستانی اسپانیا با گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل و روغن زیتون.

۱ دستور

سالاد با فلفل دلمه‌ای

سالاد یونانی (بدون فتا) — دستور گیاهی با فلفل دلمه‌ای

سالاد یونانی (بدون فتا)

۱۵ دقیقه ۲ نفرآسان

سالاد کلاسیک یونانی با گوجه، خیار، فلفل، پیاز قرمز، زیتون و توفوی فتا-مانند.

سبزیجات

مواد هم‌خانواده

پرسش‌های متداول

آشپزی گیاهی با فلفل دلمه‌ای

در این صفحه همهٔ دستورهای کاملاً گیاهی بی‌داد که فلفل دلمه‌ای در آن‌ها به‌کار رفته فهرست شده است — از وعدهٔ اصلی و آش تا سالاد و دسر.