آشپزی با یک ماده
با عدس چه بپزیم؟
۱۱ دستور کاملاً گیاهی با عدس — پروتئین ارزان و سریع؛ عدسی، آش، کتلت و سوپ.
.avif)
پاسخ کوتاه
پروتئین ارزان و سریع؛ عدسی، آش، کتلت و سوپ. در بی‌داد ۱۱ دستور با عدس داریم که در دسته‌های غذای اصلی، سوپ و آش، غذای ایرانی پخش شده‌اند. برای دیدن دستورهایی که با بقیهٔ مواد یخچال شما هم می‌سازند، از ابزار انتخاب مواد استفاده کنید.
۳ دستور
غذای اصلی با عدس
شفرد پای عدسی
تهٔ عدس و سبزیجات و روی پورهٔ سیب‌زمینی — غذای کامل و دلگرم‌کننده.
مجدّره (پلو عدس لبنانی)
غذای ساده اما اعجاب‌انگیز عرب: عدس و برنج با پیاز کاراملی‌شدهٔ فراوان و زیره.
دال مَخَنی (عدس کرمی هندی)
خورش عدس سیاه و لوبیا قرمز با کرم نارگیل و ادویه‌های پنجابی — نسخه گیاهی کلاسیک پنجاب.
۳ دستور
سوپ و آش با عدس
آش سادهٔ ایرانی
آشی غلیظ با حبوبات، سبزی، نخود، عدس و کشک گیاهی — کلاسیک سرمای ایران.
۵ دستور
غذای ایرانی با عدس
آش انار وگن
آش ترش و خوش‌طعم با انار، لوبیا، عدس و نعنا داغ — نسخهٔ گیاهی آذربایجان.
کتلت گیاهی سیب‌زمینی و عدس
کتلت ترد ایرانی با سیب‌زمینی، عدس و سبزی؛ مناسب ناهار مدرسه و سفر، با نان و خیارشور.
حبوبات و پروتئین
مواد هم‌خانواده
پرسش‌های متداول
آشپزی گیاهی با عدس
در این صفحه همهٔ دستورهای کاملاً گیاهی بی‌داد که عدس در آن‌ها به‌کار رفته فهرست شده است — از وعدهٔ اصلی و آش تا سالاد و دسر.