بی‌داد

آشپزی با یک ماده

با بادام چه بپزیم؟

۹ دستور کاملاً گیاهی با بادام — شیر بادام، دسر و کره بادام.

بادام به‌عنوان مادهٔ اصلی در آشپزی گیاهی

پاسخ کوتاه

شیر بادام، دسر و کره بادام. در بی‌داد ۹ دستور با بادام داریم که در دسته‌های صبحانه، دسر و شیرینی، نوشیدنی و اسموتی، غذای اصلی، سوپ و آش پخش شده‌اند. برای دیدن دستورهایی که با بقیهٔ مواد یخچال شما هم می‌سازند، از ابزار انتخاب مواد استفاده کنید.

۲ دستور

صبحانه با بادام

اوتمیل با موز و گردو — دستور گیاهی با بادام

اوتمیل با موز و گردو

۱۰ دقیقه ۱ نفرآسان

صبحانهٔ گرم و مغذی با جو دوسر، موز رسیده، گردو و دارچین.

پودینگ چیا و خرما — دستور گیاهی با بادام

پودینگ چیا و خرما

۵ دقیقه + ۴ ساعت یخچال ۲ نفرآسان

صبحانهٔ سرد، خنک و سرشار از امگا-۳ که شب قبل آماده می‌شود.

۱ دستور

دسر و شیرینی با بادام

بستنی موزی (نایس‌کریم) — دستور گیاهی با بادام

بستنی موزی (نایس‌کریم)

۵ دقیقه ۲ نفرآسان

بستنی فقط با موز یخ‌زده — بدون قند، بدون شیر.

۱ دستور

نوشیدنی و اسموتی با بادام

شیر طلایی (Golden Milk) — دستور گیاهی با بادام

شیر طلایی (Golden Milk)

۱۰ دقیقه ۲ نفرآسان

نوشیدنی گرم با زردچوبه، زنجبیل و دارچین — ضدالتهاب.

۴ دستور

غذای اصلی با بادام

طاجین سبزیجات مراکشی — دستور گیاهی با بادام

طاجین سبزیجات مراکشی

۵۰ دقیقه ۴ نفرمتوسط

خورش معطر شمال آفریقا با هویج، سیب‌زمینی، نخود، زردآلو و ادویه‌های گرم.

پد تای گیاهی — دستور گیاهی با بادام

پد تای گیاهی

۳۰ دقیقه ۲ نفرمتوسط

نودل برنج تایلندی با توفو، جوانه ماش، بادام‌زمینی و سس ترش‌شیرین کلاسیک.

دال مَخَنی (عدس کرمی هندی) — دستور گیاهی با بادام

دال مَخَنی (عدس کرمی هندی)

۵۰ دقیقه ۴ نفرمتوسط

خورش عدس سیاه و لوبیا قرمز با کرم نارگیل و ادویه‌های پنجابی — نسخه گیاهی کلاسیک پنجاب.

لازانیای اسفناج و قارچ — دستور گیاهی با بادام

لازانیای اسفناج و قارچ

۱ ساعت ۱۵ دقیقه ۶ نفرپیشرفته

لازانیای کلاسیک ایتالیایی با لایه‌های اسفناج، قارچ، سس گوجه و بشامل بادام هندی.

۱ دستور

سوپ و آش با بادام

آش سادهٔ ایرانی — دستور گیاهی با بادام

آش سادهٔ ایرانی

۱ ساعت ۳۰ دقیقه ۶ نفرمتوسط

آشی غلیظ با حبوبات، سبزی، نخود، عدس و کشک گیاهی — کلاسیک سرمای ایران.

مغزها و دانه‌ها

مواد هم‌خانواده

پرسش‌های متداول

آشپزی گیاهی با بادام

در این صفحه همهٔ دستورهای کاملاً گیاهی بی‌داد که بادام در آن‌ها به‌کار رفته فهرست شده است — از وعدهٔ اصلی و آش تا سالاد و دسر.