آشپزی با یک ماده
با خرما چه بپزیم؟
۱۸ دستور کاملاً گیاهی با خرما — شیرینکنندهٔ طبیعی برای دسر و اسموتی.
پاسخ کوتاه
شیرینکنندهٔ طبیعی برای دسر و اسموتی. در بیداد ۱۸ دستور با خرما داریم که در دستههای صبحانه، دسر و شیرینی، نوشیدنی و اسموتی، غذای ایرانی، غذای اصلی، سوپ و آش پخش شدهاند. برای دیدن دستورهایی که با بقیهٔ مواد یخچال شما هم میسازند، از ابزار انتخاب مواد استفاده کنید.
۴ دستور
صبحانه با خرما
پودینگ چیا و خرما
صبحانهٔ سرد، خنک و سرشار از امگا-۳ که شب قبل آماده میشود.
پودینگ چیا و وانیل
صبحانه یا میانوعدهٔ سرد، پر فیبر و امگا-۳ از دانهٔ چیا با شیر گیاهی و وانیل.
۵ دستور
دسر و شیرینی با خرما
.avif)
.avif)
برنج چسبناک با انبه (تایلندی)
دسر معروف تایلند: برنج چسبناک با سس نارگیل و انبهٔ رسیده.
.avif)
کرامبل سیب
دسر گرم بریتانیایی با سیبهای دارچینی زیر لایهای ترد از جو دوسر و آرد.
.avif)
موس شکلاتی با آووکادو
دسر خامهای و سالم بدون لبنیات یا تخممرغ — آووکادو طعم خود را پنهان میکند.
۴ دستور
نوشیدنی و اسموتی با خرما
ماچا لاته
نوشیدنی ژاپنی با چای سبز ماچا و شیر گیاهی — سرشار از آنتیاکسیدان و کافئین ملایم.
ماسالا چای (چای ادویهای هندی)
چای گرم و معطر هندی با هل، دارچین، زنجبیل، میخک و شیر گیاهی.
۳ دستور
غذای ایرانی با خرما
فسنجان گیاهی
خورش معروف شمال ایران با گردو و رب انار — اینجا با کدوحلوایی بهجای گوشت.
دلمهٔ برگ مو
دلمهٔ برگ مو با مغز برنج، لپه، سبزی معطر و رب انار — نسخه گیاهی کلاسیک.
۱ دستور
غذای اصلی با خرما
پد تای گیاهی
نودل برنج تایلندی با توفو، جوانه ماش، بادامزمینی و سس ترششیرین کلاسیک.
۱ دستور
سوپ و آش با خرما
.avif)
تام یام گیاهی تایلندی
سوپ تند و ترش معطر تایلندی با علف لیمو، برگ کافیر، قارچ و توفو.
میوه
مواد همخانواده
پرسشهای متداول
آشپزی گیاهی با خرما
در این صفحه همهٔ دستورهای کاملاً گیاهی بیداد که خرما در آنها بهکار رفته فهرست شده است — از وعدهٔ اصلی و آش تا سالاد و دسر.